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华东星级酒店资深月饼代工被曝黑作坊加工-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:43:54 阅读: 来源:外墙岩棉板厂家

华东星级酒店“资深月饼代工”被曝黑作坊加工

中秋佳节来临,月饼质量安全又成为市民关注的焦点。很多人买星级酒店“生产”的高档月饼送给亲朋好友,感到这些外包装富丽堂皇、价格不菲的月饼很体面,质量又很放心。然而,近日,随着市民举报和记者的暗访调查,情况并不那样简单。南京红森林食品有限公司,竟在一处苍蝇乱飞脏作坊内产出早产月饼,一些显而易见的“问题月饼”正销往全国各地的大宾馆酒店。

昨天,南京市质监局江宁分局迅速介入调查,叫停该公司生产,并查封了整个车间内的涉嫌问题月饼。

月饼加工车间卫生状况糟糕

小王,来自安徽,一个多月前经人介绍,他来到了位于南京江宁的南京红森林食品有限公司(以下简称南京红森林公司)打工,从事月饼的生产。

“无法相信,那么多全国各地大酒店、星级宾馆月饼,竟产自这里。”小王说,近日他在工作中吃惊地发现,南京红森林公司作为酒店月饼代加工领域的资深企业,不仅其加工车间内卫生状况糟糕,而且生产出的月饼生产日期有问题,因为国家规定月饼保质期一般仅1至2个月,这样他们就在月饼生产日期上大动手脚,为了延长保质期获利,故意将生产日期延后。

暗访

生产出来的月饼竟没生产日期

在南京红森林公司相关网站上显示:红森林,是酒店月饼代加工领域的资深合作企业,目前拥有红森林食品(南京)有限公司等三家控股公司。红森林,创建于1993年,经过十几年的开拓发展,现已在江苏、安徽两地开设多家烘焙门店,拥有两处大型现代化烘焙工厂,员工千余人。

小王所举报的问题月饼,是南京红森林公司生产的。为求证小王所举报的问题月饼的具体情况,8月上旬一天,晨报记者来到了这家公司暗访。南京红森林公司生产区,可谓戒备“森严”,表面看一般人是无法进入。但绕过一道道有人看守的大门,记者顺利地进入到了该公司月饼生产区。

只见从调面到拌馅,再到烘焙、包装,每个程序都很严格,但卫生不尽如人意,用于生产月饼的馅,有的竟直接放在地上。在月饼小包装处,按规定在流水包装机上包装好的月饼,应该严格地打上生产日期,可是这些包装好的月饼,竟无任何生产日期。

“师傅,这包装好的月饼上,怎么没有打上生产日期?”记者问一位工人。“你不知道,月饼保质期有规定吗,如果现在打上日期,到中秋节还有1个多月,不都过期了。”该工人回答说。

记者又故意问,“在中秋节前几周生产,不就不会过期了。”“你是新来的吧?公司每年生产的中秋月饼量大,中秋节前几周生产,根本来不及。到时全国各地星级宾馆、大酒店及各单位要货时,再生产肯定来不及。”该工人说着,似乎对记者的身份起了怀疑。

再暗访

作坊内苍蝇乱飞,月饼生产日期随便打

据知情者小王透露,南京红森林公司,一般在中秋节前一个半月,大批量生产月饼,然后再大批量进行包装、下单,运往各地星级宾馆、大酒店及各大企事业单位。

随后,记者一连几次暗访吃惊地发现,南京红森林公司对加工好的月饼进行包装,并不是在自己生产厂区内进行,而是在附近一处闲置厂房内。

这是一个四周杂草丛生的大型闲置厂房,门窗没有任何防蚊蝇装置,作坊内苍蝇乱飞,有的苍蝇直接叮在月饼上。一走进厂房内,前来提货的大货车直接开进来,扬起一片灰尘。在包装月饼处,工作人员们不仅没有一人戴口罩,而且都是徒手在操作包装月饼。问他们是否有健康证,工作人员们没有直接回答,而是说,他们都是从外地招来的季节工。

在作坊内库房里,各种包装的豪华月饼盒堆成了小山。这些月饼包装盒有的用丝绸包裹华贵艳丽、有的制作古色古香,看上去十分精美豪华。而在这些包装盒上赫然写着全国各地星级宾馆、大酒店的名字。

这家公司所有的月饼,都是在生产车间将内部小包装包装完毕后,再到包装车间准备进行外包装,届时再打上生产日期。

而在生产车间内中转箱上标注的生产日期,与工人最终打到食品外包装上的日期,大有出入,月饼生产日期令人看不懂。不同口味、酒店所需的月饼上面,写着8月14日、20日、22日、23日、30日等等。而在生产日期一栏上,有的打上了9月1日等。

“这一批不是8月份生产的吗?怎么打9月1日的啊?”“不知道,我只管打日期。”工人们承认,这里月饼中转箱上打的是实际生产日期,大都是8月生产的,但这并非正式打在食品包装上的日期。而在生产车间里,还有大量的小包装成品月饼没有生产日期,等待工人来喷码。

“这些怎么都没有打日期啊?”记者问。“我们马上喷码。”“在哪里喷啊?”“就是现用现喷。”而让记者吃惊的是,虽然昨天是9月3日,但正在打码的月饼上,有不少已经打成了9月6日,早产了3天时间。

查处

质监叫停生产并查封问题月饼

昨天上午,记者将多次暗访调查的情况,向南京市质监局江宁分局进行了举报。随后,江宁质监执法人员前往南京红森林公司这个月饼厂检查。

执法人员进行现场调查时,发现在生产包装车间,这里的工人没有戴口罩,对每个工人是否有健康证一一核实,不少工人并没有健康证。对包装月饼场所环境卫生状况,质监执法人员检查后认为,这个地方是典型的一个脏、乱、差场所,卫生达不到要求。

而在一处包装月饼地方,执法人员当即查出了,要么没有标注生产日期,要么标写着生产日期为“2012/09/06”。检查中还发现,盛装月饼的箱上标注的日期为8月30日,生产日期却为9月1日。有的明显是8月28日生产的,却标上了9月3日生产的。

“这是典型的早产月饼!也不符合《产品质量法》的要求。早产月饼,就是商家为了延长保质期获利,故意将生产日期延后。”执法人员根据上述情况,随即责令该公司立即停止生产,查封问题月饼,责令对厂区卫生状况进行整改。

吃惊

仓库堆放各酒店贴牌月饼盒

在闲置厂房用作仓库的地方,质监执法人员进一步调查发现,仓库内堆放着各地宾馆、大酒店所订的贴牌月饼盒,已有部分流入南京及周边地区的知名宾馆酒店。

质监部门表示,他们将对该公司仓库内已包装好,准备发出去的月饼以及已发出去的月饼作进一步调查。这些月饼有不少是为南京本地的高档饭店订做。

昨天,一家生产月饼的食品公司老总杨先生说出内幕,其实月饼早产是该行业的一种潜规则,厂家贴牌产酒店月饼包装后身价翻数倍,代工贴牌利润很高或超100%。杨先生说,月饼一旦“穿上”酒店“外衣”,价格相差数倍,现在绝大多数的酒店月饼都是在外面做的,自己做月饼的已经很少了。

南京是否还有更多宾馆、酒店在该公司生产贴牌问题月饼?这些问题月饼是否已经流入到消费者手中?晨报记者今天将继续追踪。

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