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DIY家常菜荷香糯米蟹-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:20:57 阅读: 来源:外墙岩棉板厂家

荷香糯米蟹美食菜谱的材料:

主料:海蟹700克,糯米750克

辅料:大葱25克,姜25克

调料:植物油70克,盐4克,味精3克

(资料图)

荷香糯米蟹鲁菜做法:

1.活蟹宰杀洗净,剁12等块,修去边角。

2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀,荷叶2张用温水浸泡至软。

3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭,再铺上荷叶,然后将糯米和适量水均匀地铺在上面。

4.再将蟹块肉朝下,腿朝上置入,入笼蒸熟取出。浇鲜白芡汁,竹笼垫大圆盘上桌。

荷香糯米蟹鲁菜菜谱的特色:

糯米洁白软糯,蟹块金红鲜嫩,蟹米同食,相互滋味。

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